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Wir haben einen neuen Lieblingsnachtisch.
Tiramisu-Cups mit Vanillepudding. Für uns der beste Nachtisch seit langem. Super niedlich. Super einfach. Wahnsinnig cremig. Mit der unschlagbaren Kombination aus Löffelbiskuit und Kaffee. Und statt Mascarpone frischer Vanillepudding.
⏰ Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Rezept für 12 Stück
- 2 x 120ml Chilled Kaffee
- 200 g Löffelbiskuit
- 40 g Puddingpulver (1 Pck.)
- 4 EL Zucker
- 500ml (Hafer-)milch
- 80 g weiße Schokolade
Zusätzlich
- Muffinförmchen
- Kakaopulver
Zubereitung
Chilled Kaffee aus der NIVO 8107 oder 9000er Serie lassen.
Muffinformen mit Papier auskleiden. Löffelbiskuit halbieren. Die Enden mit der Bruchstelle bis zur Hälfte in den Kaffee tunken. Löffelbiskuit mit der Bruchstelle nach unten und der Zuckerseite nach außen in den Muffinförmchen im Kreis aneinanderreihen.
Puddingpulver mit Zucker vermengen. Nach Packungsanweisung einen Pudding kochen und in den heißen Pudding die Schokolade geben. Vermengen, bis sie sich auflöst. Pudding vorsichtig aufkochen, bis er relativ fest ist.
Pudding in die Muffinförmchen füllen. Achtung: Nur so viel, dass die Mitte ausgefüllt ist und der Pudding nicht an den Löffelbiskuit vorbeiläuft.
Törtchen im Kühlschrank kalt stellen. Anschließend mit dem Muffinpapier aus der Form heben. Mit Kakaopulver bestreuen und mit Beeren dekorieren.
Wie hat dir das Rezept für die Tiramisu-Cups geschmeckt? Hast du Verbesserungsvorschläge oder ein anderes Lieblingsrezept? Lass es uns wissen – wir freuen uns über dein Feedback in den Kommentaren.
